Viaje a la comida tradicional
En Taberna Del Alabardero, queremos que cada bocado sea un viaje a la tradición, una oportunidad para redescubrir los sabores auténticos de la gastronomía española. Nos enorgullecemos de ser una de las tabernas en Madrid que apuesta por la calidad, el producto de temporada y el respeto por la cocina castiza, con platos elaborados con ingredientes frescos de nuestra propia huerta en Aranjuez .
Si aún no has tenido el placer de visitarnos, ahora es el momento perfecto. Nuestra carta bistró está diseñada para sorprender tanto a los paladares más exigentes como a quienes buscan una experiencia culinaria única.
Un homenaje a las tabernas antiguas de Madrid
Cada plato en nuestra carta tiene una historia que contar. Gracias a las frutas y verduras recién recolectadas de nuestra huerta en Aranjuez, nuestras creaciones destacan por su frescura, calidad y sabor.
Entre nuestros imprescindibles puedes encontrar:
la Parrillada de verduras, un tributo a nuestra huerta, lleno de colores y sabores vibrantes o guisos tradicionales como Alubias blancas de Álava con almejas de Carril, que combina la riqueza de la tierra con el frescor del mar.
Nuestra propuesta gastronómica rinde homenaje a las recetas clásicas, reinventándolas con un toque contemporáneo que respeta su esencia.
Tradición en nuestras Tapas
Un espacio en el corazón de Madrid
Si buscas un lugar donde disfrutar de la auténtica cocina madrileña, nuestra taberna te ofrece dos formas de vivir la experiencia:
Tapeo en la barra
Perfecto para compartir con amigos o disfrutar de una comida más informal, con pequeñas delicias que destacan por su sabor y presentación .
Restaurante
Para quienes buscan una experiencia más relajada y completa, ideal para saborear platos tradicionales en un ambiente acogedor y elegante .
Sea cual sea tu elección, en cada rincón de nuestra Taberna te espera una experiencia inolvidable.
Reserva para conocernos
Si eres amante de las tabernas en Madrid que combinan historia, gastronomía y buen ambiente, Taberna del Alabardero es tu lugar. Te invitamos a vivir nuestra carta Bistró en una de las mejores tabernas de Madrid centro.
¡Te esperamos!
No dudes en llamarnos al: 915 472 577