En su cuidado y respeto por los productos de temporada, la Taberna del Alabardero trabaja con productos de proximidad.
Cada día se seleccionan las mejores verduras, hortalizas y frutas para que nuestros clientes disfruten de la mayor variedad y calidad en los platos de nuestra carta.
Nuestra filosofía se basa en trasladar el sabor de la huerta al plato.