La Taberna ofrece una carta diseñada con mimo, teniendo en cuenta el producto de temporada. Comprometidos con los principios de sostenibilidad, la Taberna del Alabardero apuesta por los agricultores de proximidad y los productos de Km0.
Cuenta con huertas situadas en Aranjuez. Desde allí, el chef elige los productos en su mejor momento para ser cocinados. Esto hace que la Taberna del Alabardero garantice un sabor único y una calidad inigualable.
El restaurante dispone de varios salones preparados para cualquier tipo de reunión o celebración. Sus salones reservados son perfectos para almuerzos o cenas privadas.
