Bienvenidos a Taberna del Alabardero, tu taberna vasca de referencia en pleno centro de Madrid, donde la cocina tradicional se fusiona con el ambiente cálido de un restaurante con barra y salones para disfrutar del tapeo. En nuestro restaurante especializado en tapas, encontrarás platos que rinden homenaje a la gastronomía vasca, desde pintxos hasta raciones generosas.
ConócenosLa Taberna del Alabardero es el origen del Grupo Lezama, que hoy cuenta con más de 500 empleados, 10 restaurantes, una línea de catering, tres escuelas de hostelería, una escuela de hostelería online y un colegio.
Además de la Taberna del Alabardero, otros establecimientos son La Botillería y el Café de Oriente. Con Alabardero Catering se da servicio a empresas y particulares que quieran organizar una celebración única.
Grupo Lezama defiende la profesionalización del sector de la hostelería a través de sus tres escuelas: la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, la Escuela de Hostelería de Madrid y Alabardero Formación Costa del Sol.
