La doble barra de la Taberna del Alabardero ofrece un surtido de pintxos y tapas al más puro estilo vasco.
La hora del aperitivo es clave.
Amplia selección de tintos, vermut y vinos blancos; la caña bien tirada y todo tipo de refrescos.
Horario de cocina de 13:00 h. a 15:45 h. y de 20:00 h. a 23:30 h.
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Gulas al ajillo con alioli de ajo tostado |
4,50€ |
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Ensaladilla rusa Alabardero |
4,00€ |
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Gildas de boquerón y antxoa con piparra y pimientos de piquillo |
3,50€ |
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Matrimonio de anchoas en aceite y boquerones en vinagre |
3,50€ |
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Jamón ibérico |
4,00€ |
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Pimientos rellenos de brandada de bacalao y ajo tostado |
3,80€ |
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Salmón marinado en casa sobre salsa tártara y encurtidos |
4,00€ |
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Brioche de txasca de cangrejo |
4,50€ |
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Alabarda de txistorra de Arbizu con patatitas y pimientos de Padrón |
4,50€ |
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Brandada de bacalao gratinada con polvo de aceituna |
5,00€ |
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Brocheta de pulpo a la gallega con patata Primor |
5,50€ |
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Croquetón de jamón ibérico (ud.) |
5,00€ |
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Solomillo de cerdo ibérico, cebolla caramelizada y queso brie |
5,50€ |
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Pintxo de tortilla española con cebolla |
5,00€ |
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Pintxo de tortilla española de bacalao con pimientos del Padrón |
5,00€ |
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Pintxo de tortilla española de chistorra |
5,00€ |
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Jamón de bellota 100% ibérico, pan de cristal y tomate aliñado |
18,00€ (1/2) 32,00€ (ración) |
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Lomos de anchoas 00 sobre caviar de tomate y piparras |
5,00€ (ud.) 28,00€ |
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Ensaladilla rusa Alabardero |
14,00€ |
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Ensalada de tomate rosa con lascas de bonito a la sal asado en casa |
19,00€ |
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Salmón marinado en casa, encurtidos y salsa tártara |
18,00€ |
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Cazuelita de chistorra de Arbizu |
14,00€ |
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Croquetas de jamón ibérico (6 ud.) |
14,00€ |
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Gambones al ajillo |
20,00€ |
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Huevos rotos con jamón |
16,00€ |
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Ciego de morcilla de Burgos |
9,50€ |
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Patatas a lo pobre |
12,00€ |
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Patatas bravas |
12,00€ |
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Pulpo a la brasa |
22,00€ |
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Rabas del Casco Viejo |
18,00€ |
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Torreznos crujientes con patatas revolconas |
18,00€ |
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Bastones de berenjena con miel de romero |
14,00€ |
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Callos guisados a la vizcaína |
18,00€ |
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Oreja crujiente a la plancha con salsa brava |
18,00€ |
*Preguntar por la cuchara del día
*Consulta nuestra carta de pintxos fuera de horario de cocina