Taberna del Alabardero Madrid es un bar de pinchos y tapas con auténtico estilo vasco, donde podrás disfrutar de una cuidada selección de pintxos y tapas desde nuestra doble barra dentro del restaurante.
La hora del aperitivo es clave en nuestra taberna vasca, aquí ofrecemos una amplia variedad de tapas y pintxos elaborados con productos frescos y tradición., Ademas podrás acompañar tu elección con nuestra amplia selección de tintos, vermut de grifo, vinos blancos, caña bien tirada o refrescos.
Horario de cocina:
De 13:00 h. a 15:45 h.
De 20:00 h. a 23:30 h.
Ven a nuestro restaurante vasco y descubre la esencia de la gastronomía con nuestros pintxos.
|
Gulas al ajillo con alioli de ajo tostado |
4,50€ |
|
Ensaladilla rusa Alabardero |
4,00€ |
|
Gildas de boquerón y antxoa con piparra y pimientos de piquillo |
3,50€ |
|
Matrimonio de anchoas en aceite y boquerones en vinagre |
3,50€ |
|
Jamón ibérico |
4,00€ |
|
Pimientos rellenos de brandada de bacalao y ajo tostado |
3,80€ |
|
Salmón marinado en casa sobre salsa tártara y encurtidos |
4,00€ |
|
Cangrejo con mayonesa de guindilla roja |
4,00€ |
|
Alabarda de txistorra de Arbizu con patatitas y pimientos de Padrón |
4,50€ |
|
Brandada de bacalao gratinada con polvo de aceituna |
5,00€ |
|
Brocheta de pulpo a la gallega con patata Primor |
5,50€ |
|
Croquetón de jamón ibérico (ud.) |
5,00€ |
|
Solomillo de cerdo ibérico, cebolla caramelizada y queso brie |
5,50€ |
|
Pintxo de tortilla española con cebolla |
5,00€ |
|
Pintxo de tortilla española de bacalao con pimientos del Padrón |
5,00€ |
|
Pintxo de tortilla española de chistorra |
5,00€ |
|
Jamón de bellota 100% ibérico, pan de cristal y tomate aliñado |
18,00€ (1/2) 32,00€ (ración) |
|
Lomos de anchoas 00 sobre caviar de tomate y piparras |
5,00€ (ud.) 28,00€ |
|
Ensaladilla rusa Alabardero |
14,00€ |
|
Ensalada de tomate rosa con lascas de bonito a la sal asado en casa |
19,00€ |
|
Salmón marinado en casa, encurtidos y salsa tártara |
18,00€ |
|
Cazuelita de chistorra de Arbizu |
14,00€ |
|
Croquetas de jamón ibérico (6 ud.) |
14,00€ |
|
Gambones al ajillo |
22,00€ |
|
Huevos rotos con jamón ibérico |
16,00€ |
|
Ciego de morcilla de Burgos |
12,00€ |
|
Patatas a lo pobre |
12,00€ |
|
Patatas bravas |
12,00€ |
|
Pulpo a la brasa |
22,00€ |
|
Rabas del Casco Viejo |
18,00€ |
|
Torreznos crujientes con patatas revolconas |
18,00€ |
|
Berenjena asada con toques de salsa brava |
15,50€ |
|
Cazuelita de brandada de bacalao |
14,00€ |
|
Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo |
16,00€ |